Lättrökta Bjärekycklinglårfiléer sous-vide

Om varan

Lårfiléerna är lätt rökta och sedan tillagade sous-vide, så alla smaker finns kvar. Sedan är det enkelt att att steka eller grilla lårfiléerna för värme och stekyta. Köttinnehåll är ca 75 procent, naturlig buljong ca 25 procent som är utmärkt att använda som bas i en sås. Produkten expanderar ca 500g.